Ролл Филадельфия история возникновения

История возникновения ролла "Филадельфия"

Роллы "Филадельфия" известны даже тем, кто не является поклонником японской кухни. Эти популярные рулеты, хотя и придуманы в Америке, стали символом японской кулинарии. Давайте узнаем больше о знаменитом блюде.

Происхождение названия "Филадельфия"

Точное происхождение названия ролла "Филадельфия" остается спорным. Одни считают, что они названы в честь города, где впервые были приготовлены, другие утверждают, что название связано с сыром "Филадельфия", который используется в качестве начинки. Поскольку роллы впервые появились в меню ресторанов Нью-Йорка, можно предположить, что именно сыр дал им это имя.

Интересные факты о сыре "Филадельфия"

Не все знают, что знаменитый сыр "Филадельфия" появился благодаря случайности в 1872 году. Молочник Лоуренс пытался создать французский сыр Нешатель, но результат оказался иным: получился мягкий кремообразный сыр с нежным вкусом. Этот новый продукт быстро завоевал популярность и стал использоваться во многих блюдах, радуя гурманов.

Рождение роллов "Филадельфия"

Роллы "Филадельфия" были впервые приготовлены в 80-х годах в Америке. Повара вдохновило сочетание сырой рыбы и сыра "Филадельфия", которое он попробовал в бейглах. Бейгл — это хлебобулочное изделие, напоминающее бублик, с различными начинками, среди которых особенно популярны мягкий сливочный сыр и лосось.

Поварам удалось создать оригинальное блюдо, которое быстро завоевало любовь посетителей. Сочетание риса, нори, сливочного сыра и лосося стало классикой и полюбилось людям по всему миру. С годами рецепт совершенствовался, но основные ингредиенты оставались неизменными.

Заказать ролы  Филадельфия вы можете у нас ,  в компании SUSHIлка Адлер, где особое внимание уделяют качеству ингредиентов и традиционным рецептам, вы сможете попробовать этот деликатес в его наилучшем исполнении.